菰田欣也料理長 本格四川料理を堪能してきました
2015年09月19日
四川料理が美味しい「道」さんの２周年記念 晩餐会
テレビでもおなじみの四川飯店グループ総料理長
菰田欣也さん
菰田さんと道の料理長大竹さん
さあ、こんなにたくさんのお料理が食べられるかしら。
黒トリュフと四川名物味の小籠包
トリュフの香りがふんわり美味しい 四川風はあとからピリッと カラフルな小籠包
気仙沼産毛鹿ザメの煮込み
こんなに塊のフカヒレ食べた事ないわ。四川飯店伝統の醤油味 最高です 大好きフカヒレ
大分県産車エビのピリ辛炒め
これはピリピリです。四川の唐辛子と和歌山の青山椒のハーモニーが初めて体験する味
伊勢エビと春雨の煮込み 噴火湾毛ガニの旨味で
これはエビとカニの旨味がたっぷり。ラッキーな私は伊勢エビの頭が入っててお味噌も堪能しました
K．M．D.麻婆豆腐
これは菰田の略ね。作り方も違う、入ってる肉はトロけそうな牛バラ 花山椒の香りもフルーティー
オリジナル最中
杏仁アイスの上に小さな白玉団子が辛い料理の後にぴったりでした。
最後にみんなで記念撮影
ごちそうさまでした。
みんな大満足です
テレビでもおなじみの四川飯店グループ総料理長
菰田欣也さん
菰田さんと道の料理長大竹さん
さあ、こんなにたくさんのお料理が食べられるかしら。
黒トリュフと四川名物味の小籠包
トリュフの香りがふんわり美味しい 四川風はあとからピリッと カラフルな小籠包
気仙沼産毛鹿ザメの煮込み
こんなに塊のフカヒレ食べた事ないわ。四川飯店伝統の醤油味 最高です 大好きフカヒレ
大分県産車エビのピリ辛炒め
これはピリピリです。四川の唐辛子と和歌山の青山椒のハーモニーが初めて体験する味
伊勢エビと春雨の煮込み 噴火湾毛ガニの旨味で
これはエビとカニの旨味がたっぷり。ラッキーな私は伊勢エビの頭が入っててお味噌も堪能しました
K．M．D.麻婆豆腐
これは菰田の略ね。作り方も違う、入ってる肉はトロけそうな牛バラ 花山椒の香りもフルーティー
オリジナル最中
杏仁アイスの上に小さな白玉団子が辛い料理の後にぴったりでした。
最後にみんなで記念撮影
ごちそうさまでした。
みんな大満足です
Posted by 税理士 高瀬麗子 at 22:25│Comments(0)
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